台斤和「市斤」差在哪?別搞混

這是最多人踩雷的地方。台灣的台斤是 600 公克,但中國大陸的市斤是 500 公克,兩者差了 100 公克、足足兩成。平常在台灣市場買菜講「一斤」,指的一定是台斤 600 公克;但如果你照對岸的食譜、看淘寶的商品重量、或抓中國寄來的藥材份量,那個「斤」是 500 公克的市斤,直接當成台斤會差很多。這個換算工具兩種都提供,遇到對岸來源記得選「市斤」。

黃金怎麼算:台錢、台兩與國際金價

台灣的銀樓報金價幾乎都用「每台錢」。換算很單純:1 台兩 = 37.5 公克 = 10 台錢,所以 1 台錢 = 3.75 公克。假設今天金價每台錢 12,000 元,那麼:一台兩(10 台錢)的黃金就是 12 萬元、半兩是 6 萬元。買金飾時,飾金會另外加收工錢(工資),不是純金重乘金價而已。

要注意國際金價報的是「金衡盎司(troy ounce)」,1 金衡盎司 = 31.1035 公克,和台錢不是同一個單位,也和食品用的一般盎司(28.35 公克)不同。看到國際金價(美元/盎司)想換算成台錢,得先經過公克再換,不能直接對應。

中藥抓藥的兩、錢、分

中醫藥單上的重量單位是台制的兩、錢、分,和黃金用的是同一套:1 兩 = 37.5 公克、1 錢 = 3.75 公克、1 分 = 0.375 公克。所以「當歸三錢」是 11.25 公克、「黃耆五錢」是 18.75 公克。自己抓藥或核對藥材份量時,用這個工具把錢換成公克,配合廚房電子秤就能量得準。

買菜換算的實用眉角

傳統市場用台斤、超市用公斤或每 100 公克,比價時常常一頭霧水。關鍵記住 1 台斤 = 600 公克:市場的水果每台斤 60 元,換算每公斤就是 100 元(60 ÷ 0.6);超市標每 100 公克 15 元,換算每台斤就是 90 元(15 × 6)。用同一個單位比,才知道哪邊便宜。

另外「一斤」的份量感:一台斤蘋果大約 3 到 4 顆、一台斤葡萄約一大串、一台斤肉可以煮一家四口一餐。點外送或買熟食時,換算成公克也能抓份量。

其他常用換算

需要坪數、平方公尺的換算,用坪數換算;一般的公制、英制長度重量換算用單位轉換器;食譜份量的縮放用食譜份量計算機