如何使用此計算機
輸入原始食譜的份量和各材料用量，再輸入目標份量。計算機等比例調整所有材料。
公式與原理
新用量 = 原用量 × (目標份量 / 原始份量)。注意某些調味料不宜完全等比例。
計算範例
原 4 人份用 200g 麵粉。做 10 人份：200 × 10/4 = 500g 麵粉。
專家建議
鹽和調味料放大超過 2 倍時，建議只增加 1.5 倍先試味。烘焙時間放大份量需適當增加。
食譜份量調整器
輸入食材和想要的份量，調整後的用量即時顯示。
1.5×
食材
📐 計算方法說明 — 了解我們的計算方法論、資料來源與品質標準。
常見問題
什麼時候不該等比放大？
辛香料、鹽和膨鬆劑不建議線性放大。例如食譜加倍時，鹽只加 1.5 倍。烘焙時間也需調整。
食譜減半怎麼算？
所有材料除以 2。遇到難量的量（如 3/4 杯的一半），可用「6 湯匙」替代。