如何使用此計算機
選擇沖泡方式，輸入咖啡重量或水量，計算機會依據黃金比例推薦最佳配方。
公式與原理
黃金比例：咖啡對水 = 1:15 至 1:18（依口味偏好調整）。萃取率目標：18-22%。
計算範例
手沖 2 杯（360ml 水）：推薦咖啡量 = 360/16 = 22.5g，研磨度中等。
專家建議
水溫建議 90-96°C。新鮮研磨的咖啡風味最佳。不同沖泡法需要不同研磨度：法壓壺粗磨、手沖中磨、義式濃縮細磨。
釀酒計算機
計算不同沖泡方式的咖啡豆與水比例、萃取參數和沖泡建議。
📐 計算方法說明 — 了解我們的計算方法論、資料來源與品質標準。
常見問題
咖啡黃金比例是多少？
SCA（精品咖啡協會）建議比例 1:18（每公升水用 55 克粉）。多數精品咖啡師用 1:15 到 1:17，視烘焙度和口味微調。
研磨粗細怎麼影響口味？
越細萃取越快，風味越濃（可能偏苦）。越粗萃取越慢，風味越淡（可能偏酸）。研磨度應搭配沖泡時間。